熊本県玉名市で活動されている「小岱山薬草の会」は官民一体となって薬草のまちづくりに取り組まれています。今回は薬草のオオバコを使用したアイス試作の依頼を受け、オオバコアイスを作りました。現在、九州新幹線「新玉名駅」等で販売されています。

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