オーダーメイドアイス/Order made ICE
現在新規での受付は行っておりません
新規オーダーメイドアイスの受付は、当面の間停止させていただきます。
オーダーメイドアイスをご検討中のお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願いたします。
あらゆる価値観が多様化し、お客様の好みも複雑になっていく中で、
今まで通りのモノを繰り返し作っていくだけでは、
なかなか価値あるモノを生み出すことが難しくなりつつあります。
私たちのアイス作りにおいてもこんな声を・・・
多様化するお客様のニーズにお応えするため、日々、新しいアイス作りにチャレンジしてまいりました。
手間ひまをかけて育てられた地域の食材のおいしさをどのように引き出すか。
できるだけ自然で添加物を含まない材料を選ぶことで、体にもやさしいアイスをご提供していきたい。
アイス作りに携わる私たちにとって、それこそ未来へ引き継いでいきたい大切なものです。
そのためにも人の手仕事による技を磨き、
お客様に本当に喜ばれるアイス作りに努めてまいります。
お客様のご要望をお聞かせください。
専門的な立場から誠意を持ってご対応させていただきます。
使用したい原材料をお客様に支給していただきます。
これまでに、焼きなす、柑橘系ジュース、薔薇、焼き芋、日本酒など、様々なオーダーをいただいております。
卵黄が入っていないシンプルなミルクベースです。牛乳は全て阿蘇ジャージー牛乳を使用しています。
相性の良い食材は抹茶、キャラメル、野菜・果実系等があります。
卵黄が入っているミルクベースです。
卵黄のコクが加わります。相性の良い食材はバニラ、チョコレート、チーズ、栗などがあります。
シャーベット用のベースです。
あらゆる野菜や果物との相性が抜群です。
試作品といっても、すぐに商品化できるようなレベルのアイス作りを心がけております。それでも甘味を出したい、控えたい、もう少し原材料の味を濃くしたい等のご要望をお聞きし、約1〜2回の試作品を経て、完成となります。
■アイス業務用 最小ロット数
■カップアイス120ml 最小ロット数
■アイスバー業務用 最小ロット数
お客様のオリジナルアイスを丹精込めて
お作りいたします。
待ちに待ったお客様のオリジナルアイスの出来上がりです。
丁寧に梱包して納品いたします。
