岐阜にある老舗（創業安政六年）のおせんべい屋さんです。自社の伝統のあるみそせんべいを使ってアイスができないかとの依頼がありました。老舗が作る「和風クッキー＆クリームアイス」として大変ご好評いただいています。東京の老舗百貨店のギフトにも採用されています。