新年あけましておめでとうございます。

皆さんは2018年のスタートどのようにきったでしょうか。

パストラルの2018年はriccaオープンの年であり、激動の年となることでしょう。

全力で動くには、体調管理が必須！！

今年一年スタッフ一同体調管理に気を付けて一丸となり頑張って参りたいと思います。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

2017年も残すところ1カ月ちょっとになりましたね。

本当に毎年毎年あっという間にこの時期を迎える気がします。

一日一日、大切にしていかないといけませんね。

先日、なほこさん（次男お嫁さん）発案で稲刈りが終わった田んぼでのお茶会を

三兄弟夫婦でしてきました。

田んぼのど真ん中でのお茶会。

みんなであぁじゃないこぉじゃない言いながら、

勇生くん、かおりさん（三男夫婦）お手製のシュトーレンとクッキーをいただきながら。

楽しかったなぁ～

みんなで楽しみを共有できるのって素晴らしいですね。

来月には、スペースを借りて、なほこさん、勇生くん、かおりさん3人で、aigamonの米、栗、鴨を使ったフルコースを召し上がっていただくイベントもする予定です。

riccaの二人（勇生くん、かおりさん）がつくる今年のクリスマスケーキも

出来上がりました。

今回は、アントルメ（生ケーキ）、アントルメグラッセ（アイスケーキ）

の2種類をご用意しています。

詳しくはfacebook、インスタグラムにてご予約承っています。

もうすぐ9月も終わりになりましたね。

9月になって、まだまだ暑い日が続いていましたが、先週あたりから熊本も朝晩はひんやりする気候になってきました。

この時期彼岸花がとても綺麗ですよね。

山鹿の菊鹿には棚田百選に選ばれている番所の棚田があります。

今が見どころで本当にきれいですよっ◎

沢山見学に来られている方がいました。

この時期秋の食材もぞくぞくと出荷されていて、パストラルでも秋限定の栗や梨、カボス、ぶどうと沢山の季節商品が出来上がってきています。

和栗アイスは地元山鹿の栗をペーストと甘露煮にして作っています。

あまり知られていませんが、熊本は栗生産量が日本第2位なのです。

是非和栗アイスを食べてもらいたいです◎

台風が足早に過ぎ去りましたね。

過ぎ去ったものの、今日も熊本雨が強めに降っています。

今年は台風多いのでしょうか。。。

家の室外機下に蜂の巣があり、蜂や蜘蛛が巣を下に作る時には台風がくるといわれているそうです。

どうか、被害が大きくならないでほしいですね。

先日の金曜日にriccaの地鎮祭が行われました。

朝早くでしたが、パストラルのスタッフ、業者の方にもきていただきました。

途中雨が降ったりやんだりという感じでしたが、いよいよという感じでまた改めて気が引き締まりました。

RKK熊本放送の方も朝からきていただき、これから随時riccaの出来上がりまでを取材していただけるようです。

ricca工事で欠かせない業者の方々。

これからどうぞよろしくお願いいたします。

家族、スタッフも参加してもらい実際の場所をみんなで共有。

ワクワクドキドキです。

ひとつのものを作り上げるということは、本当に沢山の方の力が必要なのです。

時に話がぶつかったりもありますが、それはそれぞれみんな良いものを作り上げたい一心なんですよね。

そうやって、もっと良いものを作り上げていく。

着工まであと少し。

また着工して、工事が始まりましたらお伝えしたいと思います。

こんにちは◎あっという間に6月も残り4日となりました。

今年の梅雨はあまり梅雨らしくなく、雨もあまり降っていません。作物にとって水は大切。長引く雨は憂鬱になったりしますが、それでもやっぱり雨は必要なものです。お天気相手は本当に大変ですが、できることをしていくしかないのでしょうね。

田植えも大体終わり、もう少ししたら鴨の放鳥です。まだまだピヨピヨな合鴨たちもすぐ大きく成長していきます◎

今年の桃は当たり年◎暑い日が続き、糖度がグンっと上がっています。

桃シャーベットもお客様から大好評いただいています。

もうすぐ夏本番！

すでにバタバタな毎日ですが、これからが製造も本番です。

スタッフみんなで力を合わせ、お客様の商品を丁寧に製造していきたいと思います。

そんなバタバタな日々ですが、本日テレビの撮影が入りました＊
また詳しい内容わかりましたらこちらでお伝えしたいと思います。

4月がスタートしましたねっ。

新生活が始まったかたもいらっしゃるのではないでしょうか？

我が家も長男が小学生になり、入学式が来週のため今週は学童に行っています。

気候も少しずつ暖かくなってきて、パストラルもお客様のご注文が増えつつあります。

ありがとうございますっ！

ゴールデンウィークもそろそろ視野に入れて、製造のほうもスタッフみんなで力を合わせ対応していきたいと思います！

先日、第2回目の新店舗のデザイン会議がありました。

前半は実際菓子の試作をしているところを実践的にカメラ撮りの指導を受けました。

riccaの写真の雰囲気をみんなで共有して、実際どういう角度でどういったものを撮っていくのかを

あぁだこぉだ言いながらレクチャーを受けました。

その後は前回の引き続きでデザインのすり合わせでした。

次回は大阪で打ち合わせ。そろそろロゴマークは終盤！楽しみ楽しみ！！

4/2は次男の誕生日でした＊